Écoutez Minh Phat, chef propriétaire restaurant Mui Mui, parler de la fermeture de son ancien restaurant durant la pandémie.
Il évoque la passion qu'il l'anime et comment la fermeture de son restaurant Orange Rouge l'a «tué».
Il n'allait pas laisser tomber les efforts faits durant sept ans et il était évident qu'il allait se relancer avec un nouveau restaurant.
On l'écoute...