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La chronique BBQ avec Bob Le Chef

«Je suis un fan de pêche et de pizza. Pourquoi ne pas combiner les deux?»

«Je suis un fan de pêche et de pizza. Pourquoi ne pas combiner les deux?»
Bob le Chef / Achives

Dans la chronique Barbecue, présentée par Travis Nord à Sherbrooke, Bob le Chef partage une recette de pizza à la truite fumée, idéale pour la saison de la pêche.

Il explique comment préparer une pâte à pizza maison et suggère d'utiliser une béchamel à la bière comme sauce.

Le coloré Bob donne des conseils pour cuire la pizza au four à pizza ou sur un barbecue pour une cuisson indirecte.

Il mentionne également son site web pour d'autres méthodes de cuisson et suggère d'accompagner la pizza d'un Chardonnay Barbec à Bob.

Enfin, une promotion pour le four à Pizza Alpha chez Travis Nord est annoncée, avec un concours pour gagner un barbecue Browning d'une valeur de 1800 $.

Écoutez la chronique de Bob le Chef diffusée lors de l'émission Que l'Estrie se lève.

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