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Alfred le fermier

Des fromages estriens se démarquent aux États-Unis

Des fromages estriens se démarquent aux États-Unis
Des produits de la Fromagerie la Staiton ont été récompensés. / Tirée de Facebook

Lors de la compétition de l'American Cheese Society à Sacramento, la Fromagerie de la Station de Compton a remporté plusieurs prix, dont le Best of Show pour le fromage Alfred le fermier. 

L'entreprise a également gagné des prix pour d'autres fromages comme le Chemin du brûlé blé et la Raclette au poivre. 

Cette victoire marque la deuxième année consécutive où ils remportent le grand prix, contribuant à leur reconnaissance et expansion, notamment au Canada anglais, indique Simon-Pierre Bolduc, directeur général de l’entreprise.

«Au-delà de notre grande surprise de pouvoir avoir encore le plaisir de remporter ça, on était vraiment touché de recevoir ça de nos pairs, de nos collègues fromagers américains. C'était touchant. On était touché puis très, très content en même temps, mélange des deux, de ces deux émotions là.»

Simon-Pierre Bolduc

Écoutez l’entrevue accordée à l’animateur Steve Roy.

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