La saison viticole 2025 a été excellente au Québec, avec des raisins mûrs et peu de maladies.
Mais les vignobles devront composer avec des nuits froides au cours des prochains jours. Environnement Canada a émis un avis de gel au sol.
Invité à commenter, Marco Corbin, propriétaire de La Halte des pèlerins, explique les mesures prises face au risque de gel.
«On a eu un printemps quand même assez pluvieux, mais l'été et l'automne ont quand même été de bonnes périodes de chaleur. Le raisin est mûr. Honnêtement, on va tout prendre ce que la nature va nous donner. Si on nous donne encore deux semaines, je vais le prendre. Je vais être bien content, mais c'est des choses à laquelle il faut se préparer. Il faut être prêt et on est prêt chez nous.»
De plus, M. Corbin invite le public à participer à une activité de vendanges festive incluant récolte, dégustation de vins et transformation du raisin, pour 40 $ par personne.