Des épiciers canadiens utilisent la feuille d'érable pour vendre des produits non canadiens, trompant ainsi les consommateurs.
Sylvain Charlebois, directeur au Laboratoire de science analytique et en agroalimentaire à l'Université Dalhousie, note qu’aucune sanction ou amende n’a été imposée aux contrevenants de l’érablanchiment.
Sur plus de 160 plaintes de février à mai, 40 ont effectivement enfreint les règles.
De grandes bannières ont reçu des avertissements, ce qui soulève des enjeux de fraude alimentaire, d’abordabilité et de responsabilité des consommateurs et des autorités, dit M. Charlebois.
On a même rapporté avoir vu des «oranges du Canada»…
«On ne produit pas d'orange au Canada. Et puis la personne a rapporté le problème au gérant et puis le lendemain, elle est retournée à la même place, sur la même étagère, voir les mêmes oranges. Bien sûr, les oranges étaient de l'Égypte, mais les oranges étaient à peu près 15 % moins chères.»