Le restaurant Les Mal-Aimés, situé à Cookshire-Eaton, a reçu le prix restaurateur Aliments du Québec au menu 2026, récompensant ses pratiques écoresponsables.
Daniel Charbonneau, chef et copropriétaire, dit proposer un menu où 98 % des produits proviennent du Québec, avec une forte collaboration avec des producteurs locaux.
«C'est sûr que ça fait quand même un travail un peu plus ardu de travailler comme nous on le fait. Donc c'est une belle tape dans le dos qui nous dit de ne pas arrêter. C'est que ça nous donne beaucoup de visibilité. Les clients sont au rendez-vous.»
Le restaurant, ouvert trois soirs par semaine, compte 28 places, avec des réservations complètes jusqu’en décembre.