Dans sa chronique, Mélanie Germain propose une recette de pâtes au kimchi et bacon pour le souper.
On doit utiliser des ingrédients spécifiques comme kimchi québécois, du bacon ou du prosciutto, de l’ail, de la crème 15 %, du parmesan et du basilic.
Les étapes incluent la cuisson des pâtes, le bacon croustillant, l’ajout du kimchi, ail, crème, parmesan, puis le mélange final avec les pâtes et le bacon.
Le tout servi immédiatement.
Les marques de kimchi québécois sont recommandées, disponibles dans le secteur réfrigéré des épiceries.