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Économie

Au Roi du Coq Rôti vendu

| Modifié le 25 septembre 2024 à 22:17

Au Roi du Coq Rôti vendu
Image Cogeco Média / Cogeco Média

Le célèbre restaurant pour emporter Au Roi du Coq Rôti a été vendu ces derniers jours.  

Les frères Alain et Réjean Perreault ont choisi Michel Guérin et Patrick Morin pour prendre la relève de l’entreprise, jusque-là, familiale. 

Michel Guérin était le comptable de l’endroit depuis 1990 et Patrick Morin était déjà actionnaire minoritaire.  

M. Guérin souhaite assurer la pérennité de ce qu’il considère comme un fleuron de Sherbrooke. 

Il n’a pas l’intention ni l’envie de modifier les recettes et le modèle déjà existants.  

Au Roi du Coq Rôti appartenait à la famille Perrault depuis son ouverture en 1965.  

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