La plupart des restaurateurs vont appliquer le nouveau règlement concernant les réservations fantômes.
C’est ce que croit le restaurateur Bruno Mecatti, président de la Chambre de commerce et d'industrie de Sherbrooke.
La nouvelle politique de pénalité de 10 $ par personne pour les réservations non honorées est effective.
«Je pense que la majorité va le faire. C'est une des choses qu'on demandait depuis longtemps au gouvernement. Maintenant que c'est mis en place, c'est à nous de l'installer puis de le mettre, de le mettre en place. Ça faisait longtemps qu'on le demandait. Maintenant que c'est fait, je pense que c'est aux restaurateurs de réagir en conséquence de ce qu'on avait demandé.»
Cette mesure pourra contrer les pertes dues aux «no shows».
L'outil de réservation en ligne Libro aide à gérer l'aspect administratif, ajoute M. Mecatti.
Écoutez l’entrevue accordée à l’animateur Steve Roy.
Source: Tirée de Facbook
Bruno Mecatti