Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse présente une exclusivité italienne : le rouge Colle del Buffo de la maison Terra Fageto.
Issu de la région des Marches, près de Rome, face à la mer Adriatique, il s’agit d’un assemblage de cépages, explique le sommelier chez Ratatouille.
Il est disponible en prévente sur SAQ.com à 22,85 $, avec seulement 1200 bouteilles.
Benoît souligne son excellent rapport qualité-prix, son profil fruité et élégant, idéal pour accompagner grillades et plats variés.
Il recommande de le consommer dans les deux prochaines années.
Écoutez la chronique de Benoît Lajeunesse.
Source: Cogeco Média