Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse analyse la tendance croissante au Québec pour les vins blancs, favorisée par la fraîcheur et la polyvalence, notamment en été.
Benoît, caviste chez Ratatouille, met en avant l’importance du rapport qualité-prix à la SAQ (9000 produits).
Le sommelier présente le Gavi, vin blanc du Piémont, cuvée Le Rose (25,30 $ à la SAQ).
Il est idéal pour accompagner fruits de mer et comme apéritif.
Écoutez la chronique de Benoît Lajeunesse.
Source: Cogeco Média