Dans sa chronique, Mélanie Germain présente une recette de tortellinis crémeux au bœuf et paprika fumé.
On a besoin de 600 g de tortellinis au fromage, une livre de bœuf haché, 650 ml de sauce tomate, 250 g de fromage à la crème et deux cuillères à soupe de paprika fumé.
Il faut prévoir la cuisson séparée des tortellinis, l’émiettement du bœuf, l’ajout des ingrédients pour obtenir une sauce onctueuse et le mélange final avec l’eau de cuisson.
Pour 25 $, ce plat familial, proche du Hamburger Helper maison, offre un souper pour quatre et des restes pour le dîner.