Cette semaine, le coloré Bob le Chef nous fait voyager dans le sud des États-Unis.
Il nous présente sa recette de Sonora Dog, inspirée d’une ville du nord du Mexique qui a eu son influence dans les villes américaines avec la population latino-américaine.
Les restos des stades de baseball dans le sud des États-Unis ont adopté ce style de hot dog, dit-il.
«Je l'ai découvert à San Francisco lors d'un match des Giants», mentionne Bob.
Écoutez la chronique de Bob le Chef.