Le magazine Protégez-vous a analysé 38 variétés de viandes végétales et burgers végétariens.
Seulement 20% des produits sont recommandés, principalement à cause de leur haute teneur en sodium, note la journaliste Catherine Crépeau.
Les produits recommandés incluent principalement des galettes végétariennes de marques québécoises et Solari et une marque canadienne qui sont jugées supérieures tant sur le plan nutritionnel que gustatif.
«Tous les produits recommandés sont des galettes végétariennes qui sont beaucoup plus intéressantes et on remarque dans nos cinq meilleurs choix et trois bons choix. Ce sont toutes des compagnies d'ici dans le sens où on a sept produits de marque québécoise.»
Il est préférable de privilégier le boeuf traditionnel à la similiviande, dit-elle.