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La chronique du sommelier Benoît Lajeunesse

L’information sur le sucre dans le vin désormais affichée à la SAQ

L’information sur le sucre dans le vin désormais affichée à la SAQ
Benoit Lajeunesse / Archives Cogeco Média

Dans sa chronique, le sommelier Benoît Lajeunesse discute du sucre dans le vin, expliquant que la perception dépend du sucre résiduel (moins de 4 g/L pour un vin sec) et du taux d’alcool.

Il mentionne que l’information sur le sucre est désormais affichée à la SAQ. 

Enfin, Benoit Lajeunesse recommande d’explorer les vins blancs italiens. 



Écoutez la chronique du sommelier Benoît Lajeunesse.

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