Le Marché public de Compton invite la population à se sucrer le bec.
On annonce un événement spécial « Marché de l’érable » au parc des Lions.
Le «premier marché de l'année» mettra en valeur le patrimoine acéricole local avec des producteurs, des transformateurs et produits thématiques (pâtisseries, kombucha à l’érable), présente Garance Philippe, directrice générale de l'organisme.
«Le premier marché, c'est un spécial érable, donc vraiment consacré au patrimoine acéricole d'ici. On va avoir des producteurs d'érable, mais aussi des transformateurs qui vont proposer leurs propres produits inspirés avec une twist d'érable pour l'occasion.»
Le marché attire environ 15 000 visiteurs par saison et valorise l’authenticité, dit-elle.