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La chronique vin de Benoît Lajeunesse

Un rosé pour accompagner le homard et le crabe

Un rosé pour accompagner le homard et le crabe
Benoît Lajeunesse / Archives Cogeco Média

Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse, sommelier chez Ratatouille, présente le rosé Les Lilis, appellation Coteaux Bourguignons.

Ce rosé est idéal pour accompagner le homard, le crabe ou les pétoncles grâce à son faible taux de sucre (1,2 g) et sa vivacité (à 19,95 $ à la SAQ).

Benoît explique la vinification du rosé et critique les vins sucrés comme le Ménage à Trois.

Enfin, il recommande de développer une relation avec son conseiller à la SAQ pour des suggestions personnalisées.



Écoutez la chronique vin de Benoît Lajeunesse.

Cogeco Média

Source: Cogeco Média

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