Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse, sommelier chez Ratatouille, présente le rosé Les Lilis, appellation Coteaux Bourguignons.
Ce rosé est idéal pour accompagner le homard, le crabe ou les pétoncles grâce à son faible taux de sucre (1,2 g) et sa vivacité (à 19,95 $ à la SAQ).
Benoît explique la vinification du rosé et critique les vins sucrés comme le Ménage à Trois.
Enfin, il recommande de développer une relation avec son conseiller à la SAQ pour des suggestions personnalisées.
Écoutez la chronique vin de Benoît Lajeunesse.
Source: Cogeco Média