Dans sa chronique, Mélanie Germain présente une recette simple pour le souper du mardi : nouilles udon au bœuf.
On a besoin de seulement quatre ingrédients principaux: une livre de bœuf haché, quatre paquets de nouilles udon, ½ tasse de sauce barbecue japonaise ou coréenne et deux cuillères à soupe de sauce soya.
Mélanie détaille la préparation rapide, mentionne des garnitures optionnelles (graines de sésame, oignons verts, flocons de piment) et souligne la popularité de ce plat auprès des enfants.