Dans sa chronique, Benoît Lajeunsse présente le vin Rioja de la maison Berceo, récemment arrivé au Québec.
On trouve des bouteilles à Sherbrooke, Rock Forest et Bromont, vendues à 22,10 $ à la SAQ.
Le sommelier chez Ratatouille explique les mentions d’âge de l’appellation Rioja qui indiquent la durée d’élevage en barrique et en bouteille, influençant le profil aromatique (épices, vanille, girofle, muscade).
Ce vin s’accorde avec des plats mijotés, volailles, pâtes, et même… la poutine québécoise, note Benoît.
Écoutez la chronique de Benoît Lajeunsse.
Source: Cogeco Média