Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse nous parle de la «finale de la coupe Stanley», à l’occasion du concours du meilleur sommelier du monde à Lisbonne.
Le sommelier de chez Ratatouille à Magog détaille la difficulté des épreuves, couvrant vins, spiritueux, bières, thés, cafés et chocolats.
Il évoque les performances passées de sommeliers canadiens, comme Véronique Rivest et Alain Bélanger.
Enfin, Benoît présente un vin portugais d’Anselmo Mendez, ses accords mets-vins et la modernisation viticole du Portugal.
Écoutez la chronique de Benoît Lajeunesse.
Source: Cogeco Média