Chronique de Valérie Sirois

On parle tourtière avec Michel Barrette

Publié le 11 décembre 2024 par Claude Plante

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11:26

Entendu dans

Que l'Estrie se lève

le 11 décembre 2024 12:13

Avec

Jean-Sébastien Hammal

On parle tourtière avec Michel Barrette — Michel Barrette et Pierre-Yves Lévesque ont voulu prendre la pose avec l'animatrice Valérie Sirois. / Cogeco Média

Pour sa chronique, Valérie Sirois a reçu l’humoriste Michel Barrette, ce qui a donné une discussion fort déjantée sur différents sujets, dont la popularité de la tourtière du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

La recette traditionnelle est associée aux souvenirs d'enfance et aux Fêtes de Michel Barrette.

Pierre-Yves Lévesque, ayant participé à Masterchef, est derrière un projet de production de tourtières qui a connu un important succès.

Les opérations ont dû être semi-mécanisées pour répondre à la demande croissante, avec plus de 150 000 tourtières produites.

La tourtière est disponible dans 1000 points de vente au Québec, y compris chez Walmart, Costco et Metro.

Écoutez la chronique de Valérie Sirois.

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