Dans sa chronique vin, Benoît Lajeunesse, sommelier chez Ratatouille, discute de la popularité des mocktails, notamment durant le défi 28 jours sans alcool de la Fondation Jean-Lapointe.
Il recommande les sirops de Monsieur Cocktail (Patrice Plante) pour créer des boissons variées et raffinées à base d’eaux pétillantes et de fruits.
Benoit cite l’exemple du Paloma sans alcool comme autre suggestion.
Enfin, le chroniqueur mentionne le concours canadien de mocktails, dont la finale aura lieu en avril à Québec.