Dans sa chronique, Benoît Lajeunesse, sommelier chez Ratatouille à Magog, présente le Chardonnay 2025 du domaine du Coteau Rougemont.
Cet Inselberg, un vin blanc de la famille Robert, est vendu à la SAQ pour 21,95 $.
Benoit explique l’évolution des vins québécois depuis 25 ans, la distinction des cépages hybrides résistants au gel et l’essor de l’agrotourisme avec près de 200 vignobles au Québec.
Le millésime 2025 est annoncé comme exceptionnel et le vin se distingue par sa fraîcheur, sans élevage en barrique.
Écoutez la chronique de Benoît Lajeunesse.
Source: Cogeco Média