La microbrasserie sherbrookoise Siboire annonce une alliance stratégique avec le Groupe Grandio, propriétaire notamment de La Cage Brasserie Sportive.
L’accord permet à l’entreprise de tripler sa capacité de production et d’ouvrir de nouvelles succursales.
Une septième microbrasserie ouvrira sur la rue Saint-Denis à Montréal, indique Jonathan Gaudreault, copropriétaire. Une huitième est aussi prévue à Saint-Hyacinthe.
«C'est un groupe de restauration qui a du vécu, qui ont de bonnes infrastructures de gestion derrière leurs systèmes. Ça va nous permettre de profiter de ça pour continuer de vouloir bien faire ce qu'on sait faire, c'est-à-dire pouvoir faire vivre notre expérience Siboire dans des succursales.»
L’expansion inclut aussi la succursale dans les Hautes-Pyrénées, France, avec une ouverture officielle le 22 mai, tout en maintenant une distribution locale autour des succursales existantes.