Dans sa chronique, Mélanie Germain présente sa recette de pâtes crémeuses aux oignons caramélisés au four.
Elle est inspirée de la soupe à l'oignon gratinée.
Les ingrédients incluent quatre oignons jaunes, quatre gousses d’ail, de la crème à cuisson 15 %, du beurre, du paprika fumé et des pâtes courtes (350 g).
La préparation peut se faire au four ou à la cuisinière, avec ajout de fromage sur le dessus et conservation de l’eau de cuisson pour lier les pâtes.
Savourez la chronique de Mélanie Germain.