C’est une tradition à développer: Le 12 du 12, j’achète une caisse de 12 bières de microbrasseries des Cantons-de-l’Est.
Le 12 décembre est une date marquée pour l'achat de bières artisanales dans la région. Cette journée-là, 29 microbrasseries proposent plus de 500 produits brassicoles.
Cette initiative est soutenue par le Conseil de l'industrie bioalimentaire de l'Estrie (CIBLE) et vise à promouvoir le savoir-faire local, dit sa directrice générale Johanick Riendeau.
«C'est une initiative de passionnés de bière, de consommateurs aguerris de bières et des fins connaisseurs. On tente de reprendre ça ici pour mettre de l'avant tout notre savoir-faire dans les Cantons-de-l'Est, notamment grâce à notre regroupement Brasseurs des Cantons.»
Cette tradition encourage la découverte des bières régionales, adaptées à tous les goûts, y compris pour les générations plus âgées lors des rassemblements familiaux, ajoute-t-elle, invitée lors de l’émission Que l’Estrie se lève.
Écoutez l’entrevue accordée à l’animateur Jean-Sébastien Hammal.
Source: CIBLE