Une existe une grande confusion entourant l’étiquetage des produits alimentaires, notamment chez Costco, où des mentions « Canada » ou la feuille d’érable masquent parfois une origine américaine ou étrangère.
Invité à commenter, Sylvain Charlebois, spécialiste de l’Université Dalhousie, explique qu’il existe des distinctions entre « produit du Canada » (98 % d’ingrédients canadiens) et « fabriqué au Canada ».
M. Charlebois critique le manque de rigueur fédérale comparé à Aliments du Québec (85 % québécois).
Il souligne par ailleurs la nécessité d’une réglementation plus claire pour répondre aux attentes des consommateurs et éviter les recours collectifs pour étiquetage trompeur.
«Le problème actuellement, c'est que les gens regardent tellement les étiquettes qu'ils veulent absolument s'assurer qu'ils n’achètent pas américain. Et c'est là qu'on est surpris parce que tout d'un coup, c'est marqué en très petit en arrière que c'est un produit des États-Unis.»