Dans sa chronique, Mélanie Germain présente une recette de burger de saumon érable et Dijon.
Elle est idéale pour un souper du jeudi, jour de paye.
Les ingrédients incluent 1 livre de saumon frais, moutarde de Dijon, sirop d’érable, chapelure panko et pains burger.
La préparation consiste à mélanger le saumon cru en cubes avec les autres ingrédients, former des boulettes, les cuire à la poêle, puis caraméliser avec une sauce moutarde-érable, pour un résultat savoureux et simple.
Savourez la chronique de Mélanie Germain.