Dans sa chronique vin, le sommelier Benoit Lajeunesse explique la distinction entre vin nature, vin biologique et vin biodynamique.
Le vin nature implique une intervention minimale du vigneron, contrairement aux grands conglomérats industriels.
Il met en garde contre l’acceptation de défauts sous prétexte de naturalité et précise que le vin bio concerne la culture du raisin sans intrants chimiques.
Enfin, la biodynamie, inspirée d’une méthode développée dans les années 1930, intègre les cycles lunaires et des pratiques agricoles ésotériques, produisant parfois d’excellents vins.