C'est la fin pour la microbrasserie 11 comtés à Cookshire-Eaton.
La direction de l'entreprise a confirmé la nouvelle sur ses médias sociaux, sans toutefois donner plus de détails sur les raisons de cette fermeture.
La microbrasserie 11 comtés était ouverte depuis sept ans.
La publication souligne que la microbrasserie sera ouverte encore quelques jours pour la vente de bière pour emporter.
Conjoncture économique difficile
Invité à commenter, le spécialiste Leonardo Calcagno a cité la conjoncture économique difficile dans le monde brassicole.
Il remarque une saturation du marché québécois, des problèmes de distribution et des dettes accumulées depuis la pandémie.
L’animateur du balado Les affaires brassicoles évoque aussi la complexité de jumeler restauration et microbrasserie, recommandant de séparer les équipes.
M. Calcagno souligne que, malgré plusieurs fermetures récentes, de nouveaux projets émergent, comme Inox à Loretteville avec un investissement de 4 millions de dollars, se réalisent.